Cheesecake Romeu e Julieta - fácil

Essa receita pode não ser a original, mas é muito fácil e deliciosa. Nunca tinha feito cheesecake pois achava que era trabalhoso demais, mas depois dessa receita, sempre terá cheesecake em casa, rss

Esqueci de tirar foto da torta pronta, essa abaixo é dela quase pronta...

A base da torta é a mesma que usei no outro post da Torta de Morangos com Chocolate

Base da torta :

2 pacotes de biscoito Maizena (daqueles individuais)

100 gramas de manteiga amolecida

Esfarele o biscoito e vá misturando a manteiga aos poucos até que a farofa fique na mesma posição quando apertar entre os dedos. Espalhe numa forma com fundo removível cobrindo o fundo e as laterais apertando bem. Leve ao forno baixo por aproximadamente 10 minutos ou até corar. Essa quantidade dá para forrar tranquilamente um forma de diâmetro 30 cm

Recheio:

1 lata de creme de leite

2 latas de leite condensado 

400g de ricota
1 gelatina sem sabor (preparar conforme a embalagem orienta)

Bater tudo no liquidificador ou processador e cobrir a base da torta

Cobertura:

Derreter goiabada com um pouco de agua o quanto baste para cobrir a torta (a parte branca toda) e pronto!

Por na geladeira e esperar algumas horas para saborear.

Obs.: Eu coloquei apenas uma lata de leite condensado por temer que ficasse enjoativa, ficou ótima. Acabei esquecendo de por a gelatina sem sabor e mesmo assim ficou firme, talvez por ter colocado menos leite condensado.

Ah! tambem não tem na receita original, mas algumas gotas de essência de baunilha na massa do biscoito e na ricota tambem faz toda a diferença no sabor final.

Bom fim de semana!!!

Pudim de Tapioca

Passado o feriado, hora de retomar os trabalhos....

As fotos são do pudim que minha amiga Eva fez e que ficou delicioso.

Vamos aos ingredientes:

Pudim
1 litro de leite
1 xícara (chá) de tapioca (grão fino)
200 g de coco fresco ralado
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água


Modo de preparo

Pudim

Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até ferver. Despeje numa tigela, misture a tapioca e deixe por 30 minutos. Enquanto isso, caramelize a forma para pudim (veja abaixo como preparar a calda). Depois, bata no liquidificador a tapioca com o leite, o coco e os ovos. Adicione o açúcar, o leite condensado, a manteiga e o sal. Bata até ficar tudo muito bem misturado. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Despeje o creme batido na forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, para assar por 1 hora e 30 minutos (o tempo depende de cada forno, as vezes demora mais). Espere amornar e desenforme

Calda

Derreta o açúcar numa panelinha, junte a água e faça uma calda. Com essa calda, caramelize uma forma para pudim. 

Olha que perdição....delicia pura!

Sugestao:
Substituir metade do leite de vaca pela mesma quantidade de leite de coco.

Obs.: A massa é pesada para batedeira, o ideal é liquidificador ou processador.

Dicas de vídeo

Bom dia!!!

Passei hoje para dizer que mesmo eu não tendo conseguido fazer postagens diariamente, aqui no blog sempre tem novidades.

Já viram que ao lado da lista de seguidores (lado direito da tela) tem uns vídeos do YouTube? 

Eles são aleatórios, coloquei palavras chaves (artesanato, decoração e culinária) para sempre que alguém venha fazer uma visita acabe encontrando novidades.

Bjos

Dany Doll

Flor de jujuba

Oi gente!

Feliz demais com os novos seguidores, legal ver tanta gente com os mesmo interesses que a gente.

Quero que se sintam a vontade para participar enviando dicas, receitas, PAP...a casa é nossa!

Hoje a dica serve para decoração de festa infantil e também  como lembracinha de nascimento, chá de Bebê, etc.

É muito fácil de fazer e gostoso de comer, rss

Material:

Jujubas coloridas

Palito de dente

Palito de churrasco

Fita

Papel celofane

Tesoura

Potinho ou isopor para montar o arranjo com  flores de jujuba

Modo de fazer:

As fotos são auto explicativas ne? As encontrei  no site Rainhas do Lar , caso tenham alguma dúvida é só falar

bjooo

Dany Doll