Bolo de Chocolate para Santo Antônio

Esse bolo é super fácil, mega fofinho e gostoso demais!

Olha que coisinha mais lindinha e romântica esse bolinho cheio de corações!!!

Tão gostoso fazer um agrado desse tipo a quem a gente ama.

Ingredientes:

3 ovos 

1 xícara  de chá de açúcar

1 xícara de chá de óleo menos um dedo

2 xícaras  de farinha de trigo 

1 xícara  achocolatado ou cacau em pó

1colher de sopa de fermento em pó 

1 xícara de agua  fervendo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, e o óleo, coloque  numa tigela e acrescente o trigo, o chocolate e o fermento misture bem, por ultimo acrescente água fervendo e misture ate a massa ficar fofa e homogênea.

Leva ao forno quente em forma untada e polvilhada com trigo e asse por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura de chocolate:

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de amido de milho

5 colheres de chocolate mais ou menos

3 colheres de margarina sem sal ou manteiga

1 pitada de sal

1 xícara de agua fria

levar tudo  ao fogo até engrossar, o ponto é o de brigadeiro

Essa cobertura acima é para quem como eu está sem leite condensado à mão em casa e não tem tempo para ir ao mercado, rss.

Pudim de Leite de côco

Gente olha a cara desse pudim!!!! É ou não é uma perdição????
Não tem quem não goste dessa sobremesa que é super fácil de fazer e difícil de errar e esse com o toque especial do coco faz com que fique fantástico.



Ingredientes:
Leite condensado - 1 lata
Leite - a mesma medida do leite condensado
leite de coco - a mesma medida do leite condensado
3 ovos
coco ralado (opcional, mas fica mais gostoso com na minha opinião)

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (impossível ser mais fácil, rss), despeje em forma (de preferência daquelas com furo no meio) caramelizada e asse em banho-Maria por aproximadamente 50 minutos em o forno médio.

Dicas para caramelizar a forma:

1 - Para caramelizar a forma você pode colocar umas 7 colheres de açúcar na forma e ir mexendo ate que o açúcar derreta em fogo baixo e ir espalhando com ajuda das costas de uma colher.

2 - Acrescentar 1 colher de agua ao açúcar acima para facilitar o processo

3 - Substituir o açúcar caramelizado por glucose de milho que já vem liquido e espalhar na forma, esse é o jeito mais fácil e preguiçoso para quem não tem paciência de esperar o açúcar derreter. Sinceramente o que fica mais gostoso e bonito é a primeira dica, mas as outras também ficam boas.
 
  
É isso, mais uma sobremesa fácil para o almoço de domingo!